Terrine de porc

2018-06-12
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 25m
  • Prêt En : 40m

Préparation de la recette Terrine de porc

Je vous propose aujourd’hui de tester cette recette de terrine de porc. Elle est très simple à réaliser en suivant les étapes indiquées ci-dessous. Bonne recette à tous et dites-nous en commentaire vos avis.

Ingrédients

  • 300g de chair à saucisse
  • 100g de foie de porc
  • 2 échalotes
  • 1 œuf
  • 2 bouchons de porto
  • 2cs de farine
  • 2cs de crème liquide
  • 30g de fromage de chèvre en bûche
  • 1 poignée d’olives vertes dénoyautées
  • 2cs de boursin aux échalotes (facultatif )
  • Sel et poivre

Préparation

Hacher le foie avec les échalotes. Mélanger à la chair à saucisse. Ajouter la farine, l’oeuf, le porto, la crème, le fromage coupé en petits morceaux et les olives coupées en 2. Saler et poivrer à convenance.

Bien mélanger et verser dans un moule.

Mettre 30cl d’eau dans la cuve du cookeo, y déposer le panier vapeur puis le moule préalablement graissé .

Recouvrir d’une assiette et lancer sous pression 25mn.

Mettre au frais une nuit avant de déguster.


Note de Cette Recette

(3.5 / 5)

3.5 5 2
Noter Cette Recette

2 lecteurs ont notés cette recette

Recettes Similaires :
  • Pollo al aji amarillo

  • Potée Liégeoise

  • Filet mignon pissaladière

  • Petit pois lardon et frite fraîche

  • Bouillon de boeuf

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

 

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.