Quand les soirées deviennent un peu fraiche, un bon petit velouté est toujours le bienvenu et je vous propose aujourd’hui le velouté de brocolis et carottes. Recette rapide et facile !
Couper les légumes.
Les mettre dans la cuve avec le bouillon.
Recouvrir d’eau.
Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.
Mixer.
Adeline
Recette délicieuse ! J’y ai ajoute du saint Moret pour que le velouté soit encore plus onctueux.