Cuisse de dinde forestière

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  • 15 mTemps de préparation
  • 39 mTemps de cuisson
  • 54 mPrêt en
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Cette recette vous offre des cuisses de dinde tendres avec une délicieuse sauce forestière. Vous pouvez accompagner ce plat de riz, de pâtes ou de purée. Bon appétit !

Ingrédients

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Méthode étape par étape

  • Etape 1

    En mode "Dorer", faire revenir la cuisse de dinde dans l'huile d'olive, puis retirer et mettre de côté.

  • Etape 2

    Ajouter les oignons et les champignons coupés en lamelles, les faire dorer pendant 7 minutes et déglacer au vin blanc, laisser cuire 2 minutes.

  • Etape 3

    Rajouter la tablette de bouquet garni (thym, persil, laurier), puis remettre la cuisse de dinde. Ajouter l'eau, le bouillon de volaille, saler et poivrer.

  • Etape 4

    Programmer 30 minutes en cuisson sous pression.

  • Etape 5

    À la fin de la cuisson, sortir la cuisse et mettre 2 cuillères de maïzena + 20 cl de crème dans la cuve, remettre la cuisse et remuer.

  • Etape 6

    C'est prêt, bon appétit !

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