Flan de légumes

2016-07-28
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 10m
  • Prêt En : 25m

Nouvelle recette faite avec un moule de 18 cm. Simple rapide et efficace, vous allez vous régalez surtout si vus aimez les légumes. Entrée idéale et peut être aussi un accompagnement !

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 3 cas de crème liquide
  • ½ courgette coupée en dés
  • ½ aubergines coupée en dés
  • ½ tomate coupée en dés
  • 30 gr de poivrons rouge et vert coupés en dés
  • 1 filet d’huile d’olive
  • feuilles de coriandre
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, faire revenir les légumes en mettant les tomates en dernier.

Dans un bol, battre l’œuf avec la crème, saler et poivrer.

Verser les légumes dans des ramequins et arroser la préparation.

Mettre 200 ml d’eau dans la cuve, placer le panier vapeur avec les ramequins.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Recette ajoutée le : 28 juillet 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(2.7 / 5)

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Commentaires sur cette recette :

4 Commentaires

  1. Posté par Meyer le 4 août 2016

    Excellent et rapide à réaliser

  2. Posté par crunchant le 24 novembre 2016

    que peut-on mettre à la place de l’oeuf ?

  3. Posté par Fouche le 5 janvier 2017

    Bonjour, je souhaiterais savoir de quel ramequin peut on se servir pour ne pas que ça casse dans le cookeo ?
    Merci d’avance.

  4. Posté par LUCAS le 11 janvier 2017

    bonjour, je souhaiterai savoir en quelle matière sont les ramequins pour ne pas que ça casse dans le cookéo en cuisson sous pression
    merci d’avance

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