Jardinière de légumes d’hiver

Les jardinières de légumes ne se font pas qu’au printemps mais aussi en hiver et voilà une recette bien délicieuses qui vous plaira 😉 Cette jardinière pourra être accompagnée d’une viande rouge ou bien même du poisson !

Ingrédients

• 1 panais
• 2 carottes
• 1 blanc de poireaux
• 1/2 barquette d’allumettes de jambon
• 2 poignées de petits pois congelés

Préparation

Laver, éplucher et couper les légumes en cubes.

Les mettre dans le panier vapeur avec les allumettes de jambon.

Mettre 200 ml d’eau dans la cuve, y placer le panier vapeur.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.