Pilons de poulet, pennes, courgettes en sauce au basilic et parmesan

Découvrez cette recette de pilons de poulet, courgettes accompagné de pâtes (libre à vous de choisir le genre de pâtes!) Vous pourrez y ajouter bien sur les ingrédients de votre choix, le tout est de se régaler 🙂

Ingrédients

• 4 petits pilons de poulet
• 140 gr de pennes ou autres pâtes
• 100 gr de courgettes
• 50 gr d’oignons
• 10 olives noires dénoyautées
• 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 200 ml d’eau
• sel
• poivre
• 2 cas d’huile d’olive
• 2 cas de crème
• 1 cas de basilic
• 1 cas de parmesan

Préparation

Préparez tous vos ingrédients, émincez l’oignon, coupez la courgette en dés, coupez les olives en deux, préparez le bouillon de volaille, préparez un ramequin avec la crème, le basilic et le parmesan.

Mettez le Cookeo en mode « Dorer », ajouter l’huile d’olive, et le poulet, faire colorer.

Salez, poivrez. Quand le poulet est doré des deux cotés, ajouter les oignons, continuez de dorer.

Quand les oignons sont « blonds » ajoutez les courgettes, remuez jusqu’à ce qu’elles bondissent aussi.

Ajoutez le bouillon et les pâtes. Arrêter le « dorage » et passer en mode cuisson sous pression ajuster le temps en fonction de ce qu’il y a de préconisé sur le paquet de pâtes en le divisant par 2.

Une fois la cuisson terminée, passez en mode maintient au chaud si besoin.

Versez le ramequin de crème/basilic/parmesan juste avant de présenter le tout dans un plat creux.