Rôti de boeuf petite sauce champignon

2015-09-15
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 6m
  • Prêt En : 16m

Préparation de la recette Rôti de boeuf petite sauce champignon

Vally56 nous propose sa recette du rôti de bœuf avec une sauce champignon ! Testez-là, apparemment elle est super bonne alors foncez sans hésitation et donnez nous votre avis si vous l’a réalisé !

Ingrédients

  • 1 rôti de 850 gr
  • oignons
  • sel
  • poivre
  • persillade
  • champignons
  • citron
  • fond de bœuf
  • riz

Préparation

En mode dorer, faite revenir le rôti avec les oignons pendant quelques minutes.

Ajouter le sel, le poivre et la persillade.

Celui-ci bien doré, le retirer, et le placer dans une assiette.

Mettre vos champignons le demi citron et 2 cac de fond de bœuf pendant 3 à 4 minutes.

Replacer le rôti dans la cuve avec 10 cl d’eau.

Mettre en cuisson rapide pendant 6 minutes.

J’ai fait cette recette ce jour, accompagner de riz basmati.

Mes enfants ont adorées. Vous pourrez l’accommoder avec des légumes de vos choix.  Essayez le !!

Recette ajoutée le : 15 septembre 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.2 / 5)

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Commentaires sur cette recette :

14 Commentaires

  1. Posté par ANGELIQUE le 9 octobre 2015

    Bonjour, Peut on faire cuire le riz en meme temps ? Merci

    • Posté par valérie le 11 octobre 2015

      Bonsoir Angélique,
      en faite le riz a été cuit à part dans un petit cuiseur tupperware que j’ai depuis 5 ans et qui m’es bien utile, d’ailleurs j’en profite pour dire que certains produits tupperware sont cher mais super pratique.
      Un petit conseil au passage, j’ai été très surprise de voir que l’on cuisinais beaucoup avec de l’huile de l’olive, et je ne comprenais pas pourquoi. J’ai donc réaliser une recette que j’avait déjà fait mais à la place j’ai mis de l’huile normal, et bien j’ai été écœuré et aucun d’entre nous n’a apprécié ce qui devait être un super repas. Tout le repas avait le goût de friteuse une horreur. Donc méfiance

    • Posté par lulu le 19 mars 2018

      j’ai enlevé le roti apres cuisson et j’ai mis 2 verres de riz basmati avec les champignons, j’ai recouvert d’eau et mis 5 mn en cuisson rapide, résultat super!!

  2. Posté par hostein le 4 février 2016

    Bonjour vally ,
    je viens de faire votre recette le rôti une tuerie , c est mon premier rôti de bœuf au cookeo depuis trois mois je n’oser pas .. par contre votre sauce a l’air plus épaisse que la mienne avez vous rajouter de la crème fraîche ? mais merci pour votre recette car celle ci m’as permis d’oser le rôti de bœuf au cookeo
    merci Vally …
    Danielle

  3. Posté par DELATOUR le 2 mars 2016

    bonjour, mon rôti fait 1k200 faut t il modifier le temps de cuisson?

    • Posté par brigitte le 24 avril 2016

      DELATOUR
      Vous n’aurez sûrement pas à chaque fois un rosbif du même poids, donc une petite astuce qui ma été donner :

      1 minute pour 100g facile non !!

  4. Posté par alicia le 12 mai 2016

    Bon goût. Par contre ma sauce était trop liquide !

    • Posté par vally56 le 17 mai 2016

      Bonsoir Brigitte, comme je l’ai souligner à une demande, je ne suis pas souvent devant mon ordi
      du mon retard. tu compte 100 g par cuisson donc rôti à 1kg sachant que c’est cookéo tu peut compter
      a peine 50 mn sachant que si cela est un roti de boeuf il ne faut pas trop le cuire, fait le bien revenir et ensuite ajoute tes ingrédient.
      Valérie

    • Posté par vally56 le 17 mai 2016

      bonsoir Alicia,
      normal que ta sauce était liquide tu peut rajouter de la crème faîche épaisse mais surtout n »oublie
      pas qu’une fois que ton rôti est bien dorée, tu met les autres ingrédients, et ensuite tu remet ton rôti avec du fond de veau autant que tu veut mais attention cela prend vite donc rajoute de l’eau jusqu’à ce que ta sauce soit à ton goût
      Valérie

    • Posté par Peset le 19 février 2017

      Faut mettre de la farine qd tout est cuit avant de servir et bien mélanger

  5. Posté par amélie le 8 juin 2016

    Bonjour,
    Le roti était- il saignant ?

  6. Posté par evelyne le 22 décembre 2016

    bonjour
    je viens de voir votre recette sur internet et je vais la faire, elle m’a l’air trop bonne
    par contre quelle piece de boeuf prenez vous ?
    très belle journée à vous

  7. Posté par Peset le 19 février 2017

    J’ai fait cette recette mais en ajoutant des carottes et de la farine dans la sauce pour épaissir un peu une tuerie c’était très bon
    J’ai accompagner de pomme de terre au beurre et d’épinards c’était très très bon
    Merci pour cette recette

  8. Posté par Stéphanie le 8 septembre 2017

    Bonjour,

    Faut-il couper le roti en tranche pour le cuire ou faut il le couper une fois qu’il est cuit ?

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