Comment cuire le riz au Cookeo ?

Avec le Cookeo, on peut cuisiner de très nombreuses choses et de très nombreux plats ! Le Cookeo est le multicuiseur à grand succès depuis maintenant quelques années.

Je vais vous conseiller sur la cuisson du riz au Cookeo, avec les différents variétés de riz, on peut très vite se tromper sur la durée de cuisson et la façon de le cuire.

Comment cuire le riz à la vapeur ?

Pour cuire le riz à la vapeur et au Cookeo, vous devez remplir la cuve avec de l’eau (selon la quantité de riz souhaité) puis versez le riz dans le panier vapeur du Cookeo. Faites cuire le riz le temps nécessaire selon sa variété avec le mode « Cuisson sous pression ».

Comment cuire le riz à l’eau ?

Pour cuire le riz à l’eau et au Cookeo, versez le riz dans la cuve du Cookeo puis recouvrez-le entièrement d’eau et laissez-le cuire le temps nécessaire avec le mode “Cuisson sous pression”.

Comment cuire du riz en sachet avec un Cookeo ?

Sachez que cuire du riz en sachet dans le Cookeo prendra moins de temps que le riz en vrac ! En effet, comptez 2 minutes de cuisson en mode “Cuisson sous pression” pour un riz parfaitement cuit.

Pour se faire, déposez les sachets dans la cuve du robot puis recouvrez-les d’eau et lancez la cuisson sous pression.

Quel temps de cuisson pour cuire le riz ?

Le riz existe en plusieurs variétés. Mais toutes ces variétés n’ont pas le même temps de cuisson. Ci-dessous, voici les différents temps de cuisson :

Le riz basmati

Le riz basmati se cuit pendant 6 minutes au Cookeo avec le mode “Cuisson sous pression”. Vous pouvez alors l’utiliser dans des recettes comme du riz au curry, au safran ou accompagné de légumes.

Le riz thaï

Le riz thaï se cuit pendant 6 minutes avec le mode “Cuisson sous pression”. Cuisinez-le dans des recettes venues d’ailleurs, notamment des woks.

Le riz complet

Le riz complet se cuit en mode “Cuisson sous pression” pendant 6 minutes. Savourez-le dans des recettes au chorizo ou dans des salades de riz.

Le riz blanc

Cette variété de riz demande davantage de temps de cuisson mais cela reste relativement très rapide à cuire puisqu’il faudra compter seulement 9 minutes de cuisson avec le mode “Cuisson sous pression”. Ce riz se déguste dans de nombreuses recettes avec de la viande ou du poisson.

Quelle quantité de riz doit-on cuisiner ?

C’est la question qui revient le plus souvent, c’est une information qui n’est pas compliqué à retenir. Si vous cuisinez pour 3 à 4 personnes, comptez environ 200 g de riz, ce qui revient à 60 g par personne.

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