Cuisson des viandes

Cuisson des viandes au Cookeo

Avec ces différents tableaux de cuisson, vous allez pouvoir cuisiner n’importe quelle viande. Ces tableaux vous indiquent les viandes, les quantités et les temps de cuisson avec le Cookeo.

Cuisson de l’agneau au Cookeo

Poids Rôti Morceaux Morceaux / os
400 gr 15 minutes 25 minutes 20 minutes
500 gr 17 minutes 25 minutes 20 minutes
600 gr 19 minutes 25 minutes 20 minutes
700 gr 21 minutes 25 minutes 20 minutes
800 gr 23 minutes 25 minutes 20 minutes
900 gr 25 minutes 25 minutes 20 minutes
1 kg 27 minutes 25 minutes 20 minutes

 

Cuisson du boeuf au Cookeo

Poids Rôti Morceaux Morceaux / os
400 gr 17 minutes 35 minutes 30 minutes
500 gr 17 minutes 35 minutes 32 minutes
600 gr 19 minutes 35 minutes 34 minutes
700 gr 219 minutes 35 minutes 37 minutes
800 gr 21 minutes 35 minutes 40 minutes
900 gr 21 minutes 35 minutes 42 minutes
1 kg 22 minutes 35 minutes 45 minutes

 

Cuisson du lapin au Cookeo

Poids Cuisson
400 gr 5 minutes
500 gr 5 minutes
600 gr 7 minutes
700 gr 7 minutes
800 gr 9 minutes
900 gr 9 minutes
1 kg 9 minutes

 

Cuisson du porc au Cookeo

Poids Rôti Morceaux Morceaux / os
400 gr 28 minutes 10 minutes 10 minutes
500 gr 32 minutes 12 minutes 11 minutes
600 gr 35 minutes 13 minutes 12 minutes
700 gr 38 minutes 14 minutes 13 minutes
800 gr 38 minutes 15 minutes 14 minutes
900 gr 40 minutes 16 minutes 15 minutes
1 kg 40 minutes 17 minutes 16 minutes

 

Cuisson du veau au Cookeo

Poids Rôti Morceaux Morceaux / os
400 gr 15 minutes 20 minutes 20 minutes
500 gr 16 minutes 20 minutes 20 minutes
600 gr 17 minutes 20 minutes 20 minutes
700 gr 18 minutes 20 minutes 20 minutes
800 gr 19 minutes 20 minutes 20 minutes
900 gr 20 minutes 20 minutes 20 minutes
1 kg 21 minutes 20 minutes 20 minutes

 

Cuisson de la volaille au Cookeo

Poids Entier Poids Morceaux / os
1 kg 20 minutes 500 gr / 600 gr 14 / 15 minutes
1,200 kg 21 minutes 700 gr / 800 gr 16 / 17 minutes
1,300 kg 23 minutes 900 gr / 1 kg 18 / 19 minutes
1,400 kg 24 minutes 1,100 kg / 1,200 kg 20 / 21 minutes
1,500 kg 25 minutes 1,300 kg / 1,400 kg / 1,500 kg 22 / 23 / 24 minutes

 

 

Commentaires (5)

  • loni

    merci beaucoup pour ces tableaux ils vont bien me servir

  • moi

    un roti de boeuf en panier vapeur je ne suis déjà pas convaincue ! Mais après 19 MINUTES de cuisson vous pouvez le jeter tout de suite à la poubelle! Je ne comprends pas du tout votre tableau.
    Moi, hier j’ai fait un roti de boeuf de 600r, je l’ai mis 7 minutes dans le cookéo programme manuel cuisson rapide (sous pression), et il était parfait, rosé à l’intérieur !

    • Didier

      Oui d’accord avec vous pour ma part un rôti saignant il faut 1 mn pour 1OO Grammes de viande

    • Brigitte

      Exact pour moi le rôti c’est dans la cuve avec un peu de beurre et de l’ail et je le dore de chaque côté
      100 gr de viande = 1 mn de cuisson

      Il doit y avoir une erreur sur cette fiche

  • ma cocotte minute

    Merci pour ce super article. Je vous rejoints entièrement.. Un article bien mesuré qui s’adapte parfaitement. Merci.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

x

S'inscrire

Mot de passe perdu