Je vous propose cette recette d’agneau accompagnée de ses légumes de printemps, ça tombe plutôt bien nous s’y sommes ! Profitez-en pour inviter la famille ou les amis à venir y goûter !
Tailler l’épaule d’agneau en morceaux.
En mode dorer, mettre l’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé.
Ajouter le concentré de tomate et la farine.
Ajouter le vin blanc, 30 cl d’eau, le bouquet garni, le sel et le poivre.
Après avoir épluché les légumes, les mettre avec les autres ingrédients.
Mettre en cuisson rapide pendant 1h.
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A Propos de Nous
PILLOT
Quelle quantité de vin blanc ???????????MERCI