Aloo Palak

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  • 2Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 6 mTemps de cuisson
  • 16 mPrêt en
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Je conseille cette recette aux personnes qui aiment les épinards ! Comme vous le voyaient dans cette recette, il y en a pas mal. Accompagnés de pommes de terre cela peut être vraiment pas mal. Qu’en pensez-vous ?

Ingrédients

  • 200 gr d’épinards frais
    (400 pr 4 pers / 600 pr 6 pers)
  • 400 gr de pommes de terre coupées en dés
    (800 pr 4 pers / 1.2kg pr 6 pers)
  • 1/2 oignon émincé
    (1 pr 4 pers / 1.5 pr 6 pers)
  • 1 tomate
    (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers)
  • 1/3 cac de coriandre en poudre
    (2/3 pr 4 pers / 1 cac pr 6 pers)
  • 1/3 cac de graines de cumin
    (2/3 pr 4 pers / 1 cac pr 6 pers)
  • 1/3 cac de curcuma
    (2/3 pr 4 pers / 1 cac pr 6 pers)
  • 1/2 gousse d’ail
    (1 pr 4 pers / 2 pr 6 pers)
  • 1 cas d’huile
    (2 pr 4 pers / 2 pr 6 pers)
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, verser l’huile et y mettre l’ail, le cumin, les oignons et la tomate.

Mélanger pour en faire une compotée.

Ajouter les épinards et mélanger.

Stopper le mode dorer.

Réserver votre préparation au chaud.

Verser à la place 200 ml d’eau dans la cuve.

Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Mélanger ensuite les pommes de terre avec votre préparation d’épinards.

76 Vues

Un commentaire

  • Christelle

    Réaliser à 12h vraiment très bon mais le résultat ne ressemble pas à la photo.
    Bonne journée

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