Ananas antillais

( 3.9 hors de 5 )
Chargement...
Enregistrer Ananas antillais
  • 2Couverts
  • 5 mTemps de préparation
  • 1 mTemps de cuisson
  • 6 mPrêt en
Imprimer la recette

Une petite recette créole ne va pas faire du mal bien au contraire ! Laissez-moi vous partager cette recette de l’ananas à l’antillais, recette fraiche idéale pour l’été mais on peut l’a faire à tout moment à condition d’avoir des ananas 😉

Ingrédients

  • 300 gr d’ananas
    (600 pr 4 pers / 900 pr 6 pers)
  • 25 gr de cassonade
    (50 pr 4 pers / 75 pr 6 pers)
  • 1/2 citron vert
    (1 pr 4 pers / 1 pr 6 pers)
  • 5 ml de rhum
    (10 pr 4 pers / 15 pr 6 pers)
  • 1/2 gousse de vanille grattée
    (1 pr 4 pers / 1.5 pr 6 pers)

Préparation

En mode dorer, faire caraméliser les quartiers d’ananas avec le sucre.

Stopper le mode dorer.

Ajouter les graines de vanille, le jus de citron vert et le rhum.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 1 minutes.

73 Vues

Un commentaire

  • sophie

    vraiment excellent à servir tiède selon les goûts à refaire 😀

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

x

S'inscrire

Mot de passe perdu