Aubergine bolognaise à l’Extra Crisp

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  • 10 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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Pour vous, voici la recette de l’aubergine à la bolognaise faite avec l’Extra Crisp. Petit indication, vous pouvez faire cuire l’aubergine 5 minutes sous pression avant de la garnir.

Ingrédients

  • 1/2 aubergine
  • 1 peu d’huile d’olive
  • sel/poivre
  • Bolognaise maison (ou pas)

Préparation

Dans un 1er temps j’ai fendu la chair de l’aubergine sans abîmer la peau, badigeonné avec un peu d’huile et du sel

Manuel thermostat 180 / 15 minutes

Ensuite j’ai recouvert l’aubergine de ma bolognaise maison et un peu de parmesan

Manuel thermostat 200 / 11 minutes

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