Aubergines à la tomate

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  • 2Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Ci-dessous, vous trouverez les détails au complet pour réaliser cette recette d’aubergines à la tomate avec votre cookeo. La recette est rapide a faire en seulement dix minutes de cuisson vous pourrez déguster votre plat !

Ingrédients

  • 4 aubergines
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 1 verre de vin blanc
  • 200 ml d’eau
  • Huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Lavez vos aubergines et coupez les en morceaux . Coupez l’ail en morceaux .

Passez en mode dorer ,versez de l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les morceaux d’ail et les morceaux d’aubergines .

Versez le verre de vin blanc et l’eau .

Salez et poivrez.

Ajoutez les 2 cuillères à soupe de concentré de tomates et mélangez les ingrédients.

Passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression et programmez 10 mn . Servez chaud.

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