Aubergines à la tomate

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 8 mTemps de cuisson
  • 18 mPrêt en
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Voici pour vous une recette light de légumes à la sauce tomate et plus précisément des aubergines cuisiner avec de la sauce tomate.

Ingrédients

  • 4 aubergines en cubes
  • 2 c.a.s. de concentré de tomates
  • 150ml de vin blanc
  • 200ml d’eau 2 c.a.c. d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Sel, poivre

Préparation

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans l’huile l’ail et l’aubergine

Mettre tous les autres ingrédients

Passer le cookeo en cuisson sous pression 8min

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