Blancs de poulet panés aux chips

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  • 15 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Un peu d’originalité dans un plat ne peu que faire du bien ! Je vous prose ce jour la recette des blancs de poulet panés aux chips, tout est simple à réaliser alors pas de raison de ne pas tester 🙂 Donnez-nous vos vis !

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 150 gr de chips (au poulet rôti ou autres goût)
  • huile de noisettes
  • 2 jaunes d’œuf
  • sel
  • poivre

Préparation

Mettre 200 ml d’eau dns la cuve, mettre du papier sulfurisé dans le panier vapeur.

Dans le panier vapeur, y mettre les blancs de poulet, le sel, le poivre et arroser d’un filet d’huile de noisettes.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Profitez-en pour mettre les chips dans un sac congélateur, les écraser assez petit mais pas trop.

Battre les jaunes d’œufs.

La cuisson du poulet est terminée, les tremper dans les jaunes d’œufs.

Mettre le tout dans le sac congélation où se trouve les chips écrasées, secouer.

Mettre en mode dorer, les faire revenir 4 à 5 minutes avec une noisette de beurre.

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Commentaires (7)

  • bellenguez michele

    bonjour,je viens d avoir une cookeo et comment faire pour installer des recettes sur une clef USB merci

    • Sandra

      Vous avez un cookeo usb?

  • CLAIRE

    sa ne se rajoute pas les recettes
    faut acheter celle de moulinex uniquement
    pour sa pas top

  • Alceste

    La cuisson de la viande est intéressante.
    Si je me fie à l’illustration, les blancs de poulet ont été redécoupés en plus petits morceaux ?
    Il serait utile de le préciser.
    De toute façon, impossible de « coller » la panure sure la viande 🙁

    • Jenny

      bonjour,
      il faut tremper le poulet dans de la FARINE, puis l’œuf et ensuite les chips…. je le fais a toutes les chips, BBQ, chili, fromage, mes enfants adorent!!!

  • Lapenseuse

    Ça aurait pu être une super recette, mais la panure ne reste pas sur les morceaux de poulet… J’ai pourtant suivi la recette à la lettre. Dommage 🙁

  • Botte

    Oui la panure ne colle pas si on utilise un sachet pour y faire les miettes de chips.j’ai rouler la viande dans une assiette sur la panure. Il faut vraiment faire de toute petit miettes et tremper généreusement la viande dans le jaune d’œuf.

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