Si vous avez du poisson a cuisiner, je vous propose cette recette de blanquette de lotte que vous allez pouvoir cuisiner avec votre cookeo.
Préparer les ingrédients.
Emincer les oignons.
Émincer les champignons.
Verser l’huile dans la cuve.
Faire revenir carottes et oignons. Ajouter les champignons, faire revenir et retirer. Faire dorer la lotte en plusieurs fois si besoin.
Remettre les carottes, oignons et champignons. Ajouter le vin blanc, le fumet de poisson, saler et poivrer.
Cuissons sous pression
Ajouter la crème et servir avec du riz.
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