Blanquette de poisson

Recette simple et rapide à faire avec votre Cookeo. Une idée supplémentaire si vous manquez d’inspiration pour un prochain repas.

Ingrédients

• 600g de morceaux de poisson surgelé
• 1/2 poireau (selon grosseur)
• 2 carottes
• Une dizaine de champignons de paris coupés en 4
• Gros sel au court-bouillon
• 20g de maïzena
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 15%
• 400ml d’eau

Préparation

Préparer les légumes dans la cuve avec 400ml d’eau

Mettre le poisson dans le panier et poser sur les légumes

Mettre 10 min en CSP

Mettre de côté votre poisson

Délayer 20g de maïzena avec de l’eau que vous incorporez à votre fond de légumes

Bien mélanger si besoin mettre qqs minutes en mode doré pour épaissir votre sauce

Ajoutez la crème fraîche

Déposer vos morceaux de poisson

Servir avec du riz

Photo et recette de Alexandra