Blanquette de saumon

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 6 mTemps de cuisson
  • 16 mPrêt en
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Dans cette recette, vous pourrez directement déposer votre poisson au dessus des autres ingrédients, le panier vapeur ne vous servira donc pas !

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon surgelés
  • 400g champignons de Paris
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 2 pommes de terre
  • 2 CC de fumet de poisson
  • 20cl de vin blanc
  • 1 bouquet garni
  • 1 CC de romarin
  • 20cl de crème fraîche semi-épaisse

Préparation

Champignons et carottes en fines rondelles, pommes de terre coupées en petits morceaux.

Tout mettre dans la cuve sauf la crème fraîche.

Poser les pavés sur le dessus.

6mn sous pression.

Ajouter la crème fraîche.

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