Blanquette de saumon

C’est une recette qui donne drôlement envie et que je vous conseille de tester avec votre Cookeo. Nathalie nous a donner les instructions de recette alors pas d’excuse pour ne pas essayer !

Ingrédients

• 4 pavés de saumon surgelés
• 400g champignons de Paris
• 4 carottes
• 1 oignon
• 2 pommes de terre
• 2 CC de fumet de poisson
• 20cl de vin blanc
• 1 bouquet garni
• 1 CC de romarin
• 20cl de crème fraîche semi-épaisse.

Préparation

Champignons et carottes en fines rondelles, pommes de terre coupées en petits morceaux.

Tout mettre dans la cuve sauf la crème fraîche.

Poser les pavés sur le dessus.

6mn sous pression.

Ajouter la crème fraîche.

Photo de Nathalie Thierriot