Bœuf à la Chinoise

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Voilà une nouvelle façon de déguster le bœuf ! Cette recette va vous faire découvrir une nouvelle façon de cuisiner le bœuf, à la chinoise avec du soja. Il sera accompagné de riz, je sens que vous allez vous régaler !

Ingrédients

  • 600 gr bœuf à fondue coupé en cubes
  • 1 oignon émincé
  • 400 gr soja
  • 2 poivrons coupés en lamelles
  • riz
  • 50 ml sauce soja

Préparation

En mode dorer, faire revenir l’oignon et le bœuf.

Ajouter le soja et continuer à dorer.

Ajouter ensuite les poivrons toujours en mode dorer.

Ajouter le reste des ingrédients avec un peu d’eau.

Mélanger.

Mettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.

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Commentaires (11)

  • Bernadette

    Merci pour cette recette , je l’ai faite hier soir et franchement elle est super bonne. Mon mari qui est difficile s’est régalé !

  • Seb

    Bonjour et merci pour cette recette. J’aimerai savoir si quand vous dites d’ajouter le reste des ingrédients vous ajouter aussi le riz ? Ou alors vous le cuisez à part ?
    Et quelle quantité d’eau mettez vous ?
    Merci d’avance et bonne continuation.

  • jean claude

    bonjour on a fait cette recette super bonne mets a la place du riz on a fait des nouilles chinoise et rajouter des mange tout et du bambou trés bon

  • Module

    Bonsoir , je viens de recevoir le cookeo connect , je suis donc vraiment débutante avec cette appareil mais également en cuisine 😉

    Qu elle est le légumes vert sur votre photo ? ça ressemble a des queues d oignons .

    Merci pour vos réponses et si vous avez des trucs et astuces n hésitez pas j en ai besoin . 🙂

    • Julie

      Bonjour, je dirais que c’est de la citronnelle mais elle n’est mentionnée nulle part dans la recette. :-/
      On peut nous le confirmer SVP ?

  • Acampos77

    Bonjour,

    Superbement délicieux ! Recette testée ce soir avec 25 cl de sauce soja sucrée et 25 cl de sauce soja douce. Pour ma part, j’ai plongé 125 g de nouilles chinoises dans de l’eau bouillante pendant 4 mn puis je les ai ajouté dans le Cookeo et relancer une cuisson rapide de 5 mn. Un vrai délice!!! Merci pour cette recette.

  • Laurence Denis

    Bonsoir le soja sous forme de pousse ou de graines? ????merci

  • thoubert

    bonjour le riz on le cuit a part ou on le met dedans
    cdlt

    • Gwenn

      Bonjour, c’est à vous de voir votre préférence !

  • valérie

    bonjour, j’ai suivi la recette mais la viande trop cuite, de la semelle, pourtant j’ai mis 10 minutes de cuisson sous pression…..

  • Depont

    Comment faire pour retrouver le goût du bœuf du resto il est très bon mais il manque certainement 1 ingrédient

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