Nouvelle recette de boeuf aux carottes à découvrir ce jour. Vous allez pouvoir tester cette recette, toutes les informations à son sujet se trouvent ci-dessous, il ne vous reste plus qu’à tester et à déguster.
Préparer tous les ingrédients : couper les carottes en rondelles, émincez les champignons et l,oignon, écrasez la gousse d’ail, coupez la viande en cubes de 3 cm
En mode dorer : mettre les deux cuillères à soupe d’huile d’olive
Sans attendre la fin du préchauffage, Ajouter l’oignon émincé : faire revenir 3 minutes
Ensuite ajoutez la viande + la gousse d’ail écrasée : faire revenir 3 minutes en remuant bien pour faire dorer la viande sur tous les côtés
Toujours en mode dorer ajouter les champignons : faire revenir 3 minutes en mélangeant
Ajouter les carottes : faire revenir 3 minutes
Ajouter les 25 cl de vin blanc
Dans les 15 cl d’eau mélanger le fond de veau le sel , le poivre ,les herbes de Provence et le piment et versez le tout dans la cuve
Quitter le mode dorer et mettre en cuisson sous pression 50 minutes
En fin de cuisson , liez la sauce avec 1 càs de maïzena tamisée
