Boeuf façon moussaka

Recette simple et très bonne que je vous conseille de tester si vous ne l’avez pas encore faite, lancez vous c’est trop bon !

Ingrédients

• 750 g de bœuf haché
• 900 g d’aubergines lavées et coupées en cubes d’1 cm de côté
• 2 oignons épluchés et émincés
• 600 g de tomates pelées (boîte), coupées en cubes
• 3 càs de basilic frais ciselé
• 15 cl de béchamel (brique)
• Sel et poivre
• 3 càs d’huile d’olive
• 100 g d’emmental râpé
• 3 gousses d’ail dégermées et hachées

Préparation

Préparer les ingrédients.

Emincer les oignons.

Dégermer l’ail.

Ciseler le basilic.

Verser l’huile dans la cuve.

Faire dorer la viande. Retirer. Faire dorer les aubergines. Ajouter les oignons et l’ail.

Ajouter les tomates, la béchamel. Remettre la viande, saler et poivrer.

Cuisson sous pression 8 minutes.

Ajouter le gruyère, le basilic ciselé et servir !