Bouillon

Voici la recette pour un bouillon complet, avec tous les légumes qu’il faut comme des poireaux, des carottes, des courgettes et ce qui les accompagnes les épices biensur. Régalez-vous bien et comme toujours agrémentez de ce que vous souhaitez 😉

Ingrédients

• 4 poireaux
• 3 courgettes
• 4 carottes
• 1 oignon
• 150 gr de vermicelles
• 1 ou 2 barquettes d’allumettes de bacon
• 2 cas de concentré de tomate
• raz El Hanout
• cumin
• curcuma
• curry

Préparation

Couper tous les légumes en morceaux et les mettre dans la cuve.

Ajouter les épices, le concentré.

Couvrir d’eau mais légèrement en dessous du trait.

Lancer la cuisson sous pression ou rapide pendant 13 minutes.

Une fois cuit, ajouter les vermicelles et le bacon.

Remettre le cookeo en cuisson sous pression ou rapide pendant 1 minute.