Bouillon maison

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  • 10 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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Si vous souhaitez faire votre propre bouillon pour vos prochain plats, voici donc une recette que vous pourrez réaliser. Ce bouillon pourra être congeler si la quantité est bien trop importante. Quand aux légumes et bien ils seront à manger avec un de vos plats 😉

Petite astuce : mettez votre bouillon dans des bac à glaçons, sympa et pratique !

Ingrédients

  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 3 navet
  • 1 bouquet garni
  • sel
  • poivre
  • 2l d’eau

Préparation

Couper les légumes.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve.

Ajouter les 2l d’eau.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 15 minutes.

Une fois la cuisson fini, retirer les légumes (vous les réservez pour un repas), quand au liquide, vous le mettre en bouteille ou en bocaux.

Ce liquide deviendra alors votre bouillon pour vos prochaine recette !

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Commentaires (2)

  • odile laniez

    bjr et ont peu conservé sa pendant combien de temps si je met sa dans un bocal aufrais ?? merci

  • Comte

    Bonjour…petite astuce :prenez un bac à glaçons…remplissez le et vous aurez des cubes touts prêts 🙂

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