Voici une nouvelle façon de se régaler avec un bourguignon ! Dans cette recette, le bœuf est remplacé par du gibier alors pourquoi pas tester cette recette, vous allez surement aimer 😉
Préparer les ingrédients Couper le gibier en des
En mode dorer Mettre l huile d olive et faire revenir la viande et l oignon 5 minutes
Rajouter le vin les bouillons sel poivre thym et mettre en mode cuisson sous pression 35 minutes
Retirer la viande et incorporer la maïzena à la sauce et laisser la sauce épaissir max 5 minutes en mode dorer
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