Bourguignon de chevreuil

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  • 4Couverts
  • 15 mTemps de préparation
  • 45 mTemps de cuisson
  • 60 mPrêt en
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Voici une nouvelle façon de se régaler avec un bourguignon ! Dans cette recette, le bœuf est remplacé par du gibier alors pourquoi pas tester cette recette, vous allez surement aimer 😉

Ingrédients

  • 700g gibier
  • 350ml vin rouge
  • 1 oignons
  • 2 bouillon de bœuf
  • 2 càs maïzena
  • 1 càs huile d olive
  • Sel
  • poivre
  • Thym

Préparation

Préparer les ingrédients Couper le gibier en des

En mode dorer Mettre l huile d olive et faire revenir la viande et l oignon 5 minutes

Rajouter le vin les bouillons sel poivre thym et mettre en mode cuisson sous pression 35 minutes

Retirer la viande et incorporer la maïzena à la sauce et laisser la sauce épaissir max 5 minutes en mode dorer

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