Bourguignon sans viande aux champignons et châtaignes

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  • 4Couverts
  • 30 mTemps de préparation
  • 45 mTemps de cuisson
  • 1:25 hPrêt en
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Vous pouvez remplacer les champignons de Paris par d’autres types de champignons, comme des cèpes ou des girolles. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes à votre bourguignon, comme des pommes de terre ou des navets.

Ingrédients

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Méthode étape par étape

  • Etape 1

    Préparer et couper les ingrédients

  • Etape 2

    Émincer l'ail

  • Etape 3

    Mettre le cookeo en mode dorer

  • Etape 4

    Y mettre les échalotes, l'ail et les carottes.

  • Etape 5

    Faire dorer 5 minutes et mettre les champignons et les châtaignes.

  • Etape 6

    Bien mélanger.

  • Etape 7

    Ajouter le mais et le vin rouge

  • Etape 8

    Ajouter le reste des ingrédients

  • Etape 9

    Bien mélanger

  • Etape 10

    Ajouter 10 cl d'eau et remélanger

  • Etape 11

    Mettre en cuisson pendant 10 minutes.

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