Caramel au beurre salé

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  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Voici la recette du caramel au beurre salé que vous pourrez préparer avec votre cookeo. Retrouvez toutes les instructions juste ci-dessous.

Ingrédients

  • 150 gr de sucre blanc
  • 60 gr de beurre demi sel
  • 200 ml de crème fraîche liquide

Préparation

Mettre le cookeo en mode dorer

Une fois le préchauffage fini, mettre le sucre jusqu’à le faire légèrement brunir (attention aux brulures)

Mettre le beurre coupé en morceaux

Remuer avec une cuillère en bois de préférence

Une fois le beurre fondu, ajouter la crème

Laisser en mode dorer en remuant tout le temps pendant 10min (le caramel doit devenir épais)

Mettre le caramel dans un pot à confiture

Fermer et laisser refroidir à température ambiante avant de le mettre au frigo

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