Carbonnade de bœuf

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  • 10 mTemps de préparation
  • 48 mTemps de cuisson
  • 58 mPrêt en
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Découvrez cette recette de carbonnade de bœuf. Le détail de la recette se trouve juste ci-dessous. N’hésitez pas à partager vos avis et conseils 😉

Ingrédients

  • 3 Oignons
  • 2 grosse carotte
  • 1kg 500 de bœuf
  • 20cl de fond veau
  • 75 cl de bière brune (pieds bœuf)
  • Sel Poivre Thym laurier

Préparation

Émincés les oignons

Couper les carottes en tronçon

Faire rissoler les oignons 5 minute

Puis mettre les carotte cuire sur mijoter 3 minute rajouter la viande et la faire brunir de tout les coter singer la viande à la farine

Ajouter le fond veau et la bière

Assaisonner (sel poivre thym laurier)

Mettre en mode sous pression pour 40 minutes

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