Carottes vichy gourmandes

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  • 10 mTemps de préparation
  • 5 mTemps de cuisson
  • 15 mPrêt en
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Vous pouvez très bien adapter cette recette en ajoutant en plus des morceaux de poulet si vous souhaitez avoir de la viande pour accompagner vos carottes.

Ingrédients

  • 6 carottes en rondelles
  • 20 grammes de beurre
  • 7 g de sucre
  • 2 cas persil haché
  • 1/2 bouillon de volaille

Préparation

Mettre le beurre et le sucre 2 minutes en mode dorer en remuant sans cesse

Ajouter les carottes, remettre 2 minutes

Ajouter ensuite le persil et le bouillon émietté

Recouvrir d’eau et saler selon vos préférences

Sous pression 6 minutes

Enlever le surplus de liquide et remettre 5 minutes à dorer avec une cac de crème épaisse.

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