Champignons farcis jambon et boursin

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  • 2Couverts
  • 15 mTemps de préparation
  • 6 mTemps de cuisson
  • 31 mPrêt en
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Pour vous, une nouvelle façon de manger des champignons. Cette recette de champignons farcis et vite a réaliser et surtout à déguster. Vous pourrez les accompagner d’une bonne salade à la vinaigrette ou pas 😉

Ingrédients

  • 4 champignons à farcir
  • 1 tranche de jambon
  • 1/2 pot de boursin
  • 1 cas de crème fraiche
  • poivre

Préparation

Enlever le pied des champignons et les peler.

Mixer les pieds avec le jambon, le boursin, la crème fraiche et une pincée de poivre.

Farcir les tête des champignons avec la farce.

Les mettre dans le panier vapeur et ajouter 200 ml d’eau dans la cuve.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 6 minutes.

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Commentaires (2)

  • annie vallet

    Bonjour ! Très déçue du résultat de cette recette ! Champignons trop mous qui restent sans couleur ! Visuellement pas appétissants ! La cuisson vapeur n’est pas adaptée à tout type de recettes !
    Bonne journée,

    Annie

    • Lidia

      Bonjour,
      J’ai un peu modifié la recette en rajoutant du fromage rapé pour gratiner et en préparant dans un multicuisseur avec du beurre.
      En épices de la ciboulette.
      Les pieds de champignongs cuits à part, puis rajoutés au reste.
      Servi dans des mini cocottes resultat plutôt sympa xD

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