Charlotte ménagère

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  • 5Couverts
  • 12 mTemps de préparation
  • 17 mTemps de cuisson
  • 29 mPrêt en
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Une nouvelle fois, un bon moyen de se régaler et de faire nos gourmands avec cette recette de charlotte ménagère. Comme toujours, c’est une recette simple à réaliser et avec une cuisson rapide alors à vos fourneaux !

Ingrédients

  • 500 gr de pain avec ou sans croute
  • 1 kg de pommes
  • 200 gr de sucre cristallisé
  • 2 verres de cidre
  • 4 cas de beurre

Préparation

Couper le pain en tranche fines et sans croutes.

Les tartiner un peu de beurre.

Éplucher les pommes, les couper en tranches fines.

Beurrer le fond puis les parois du moule.

Tapisser le fond et l’intérieur avec le pain, déposer une couche de pommes à l’intérieur, une de pain et continuer comme cela jusqu’à ne plus en avoir.

Saupoudrer de sucre entre chaque couche.

Arroser le tout de cidre.

Mettre 250 ml d’eau dans la cuve, poser le panier vapeur puis le moule à l’intérieur.

Mettre en cuisson rapide pendant 17 minutes.

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