Cheesecakes glacés à l’orange et à la cannelle

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  • 15 mTemps de préparation
  • 13 mTemps de cuisson
  • 28 mPrêt en
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Les fêtes sans du frais ce n’est pas possible alors je vous propose cette recette de Cheesecakes glacés à l’orange et à la cannelle. N’oubliez pas de laisser au congélateur jusqu’à dégustation et surtout de saupoudrer de cannelle juste avant de servir !

Ingrédients

  • 350 gr de fromage blanc
  • 2 cas de crème fraiche épaisse
  • 3 cas de farine
  • 80 gr de sucre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 œufs entiers
  • zeste d’une orange râpé
  • 2 gousse de vanille
  • 2 pincée de cannelle en poudre
  • 6 palets Bretons

Préparation

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre, la farine, la crème fraiche, les jaunes d’œufs et les œufs entiers. Vous devrez obtenir une pâte homogène.

Ajouter le zeste d’orange râpé et les graines de gousse de vanille.

Mélanger.

Répartir cette préparation dans des moules allant au Cookeo, les filmer puis les mettre dans le panier vapeur.

Mettre 200 ml d’eau dans la cuve et y mettre le panier vapeur.

Lancer la cuisson rapide pendant 13 minutes.

Laisser refroidir puis mettre les moules au congélateur jusqu’à leur dégustation.

Saupoudrer de cannelle lors de la dégustation.

21 Vues

Commentaires (4)

  • seve

    A quel moment se sert on des palets bretons ?

  • Joëlle

    Bonjour,

    Quel moule peut on utilisé pour aller dans le cookéo ? en silicone?
    Merci d’avance pour votre aide.

  • Fifi

    Super recette meme si je n’ai pas mis le cheese cake au congelateur. Les palets bretons se mettent au fond du moule avec el beurre.

  • Bernadette

    Bonsoir
    Pour les palets bretons vous les mettez dans un sac Type Albal. Vous les écrasez avec un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille en verre). Vous mettez dans un bol. Vous mélangez avec le beurre fondu et vous mettez au fond des moules.
    On peut utiliser des petits beurres ou même’ des biscuits Petits LU.
    Bon appétit.

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