Chevriflette

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  • 6Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 12 mTemps de cuisson
  • 22 mPrêt en
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Voici la recette de la célèbre chevriflette qui est plus précisément un gratin de courgette et pomme de terre au chèvre. Je vous laisse donc lire la recette, vérifiez bien que vous aillez tous les ingrédients sinon courrez vite au supermarché 😉

Ingrédients

  • 600 gr de courgettes
  • 600 gr de pommes de terre finement coupé
  • 1 oignon
  • 400 ml d’eau
  • 50 ml de crème fraîche
  • 10 tranches de jambon cru
  • 1 bûche de chèvre
  • gruyère râpé
  • poivre
  • sel

Préparation

Mettre tous les légumes dans la cuve, saler et poivrer et ajouter l’eau.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 8 minutes.

Égoutter les légumes.

Ajoutez la crème fraiche et le chèvre en morceaux.

Mettre de nouveau a cuire 4 minutes.

préchauffez votre four a 200°.

Mettez le préparation dans un plat.

Ajouter le jambon cru et le gruyère.

Faire gratiner quelques minutes.

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Commentaires (6)

  • virginie

    me suis trompé en votant je voulais mettre 4 fourchettes vraiment très bon! la prochaine fois je vais essayer avec plusieurs couches légumes et jambon l’association est très bonne! merci

  • Dibs

    Excellente recette, j’ai enlevé les courgettes car mon chéri n’aime pas ca mais le résultat était top.
    Par contre j’ai augmenté les doses et pour 4 c’était encore juste (j’avais des bon vivants à table).

  • Mélie

    Délicieuse!! Un vrai régale!! Merci!!

  • gwendo

    Les pomme de terre doivent etre cuite avant ? ou les pomme de terre en boite cest tout aussi bien ?

  • clarinette

    comment avez vous mis le jambon dessus ,en dessous?Et les courgettes je les ai coupées en rondelle aussi comme les pommes de terre ai je bien fait?Je suis en pleine préparation.

  • guillaume jacquet

    Bonjour, quand on dit de mettre les légumes dans la cuve c’est bien dans le panier à légumes qui va dans la cuve pour les faire à la vapeur? Merci

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