Chou blanc saucisses

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Enregistrer Chou blanc saucisses
  • 6Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 26 mTemps de cuisson
  • 36 mPrêt en
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Tout le monde n’aime pas le chou mais pour ceux qui aiment, voici la recette du chou blanc accompagné de saucisses à cuire ! Il est vrai que la cuisson sera un peu longue mais le résultat sera très appréciable !

Ingrédients

  • 6 saucisses à cuire
  • 1 chou
  • 3 carottes
  • 100 gr lardons
  • 1 oignon
  • 1 ail
  • 100 ml vin blanc sec
  • 100 ml eau
  • sel
  • poivre
  • thym
  • laurier

Préparation

Couper le chou en lamelles, émincer l’oignon et l’ail, couper les carottes en rondelles.

En mode dorer, faire revenir les lardons, les carottes, l’ail, l’oignons pendant environ 2 minutes.

Déglacer le tout avec le vin blanc puis ajouter l’eau, saler et poivrer.

Ensuite, ajouter le chou, le thym et le laurier.

Mettre en cuisson rapide pendant 16 minutes.

Bien remuer.

Poser les saucisses au dessus du chou.

Remettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.

( Piquer les saucisses une fois cuites afin d’y extraire le jus)

157 Vues

Commentaires (18)

  • tifanie berthe

    tres tres bon a refaire

  • celine

    super recette goûteuse et tres facile a faire merci pour cette recette

  • noëlle

    Ma 1ère recette avec mon cookeo. C’était excellent, on s’est régalé. Merci Gwenn pour cette délicieuse recette. Je suis ravie de mon achat, vraiment très simple d’utilisation le cookéo.

    • dominique L

      bonjour a tous…cuisson rapide c’est a dire cuisson sous pression?

  • brigitte

    Pour la cuisson des saucisses, je laisse bien la préparation du chou dans le cookéo ?

  • Thierry

    Tres bonne recette jai remplacé le vin par de la bière

  • Thierry

    Tres bonne recette j ai remplacé le vin par de la bière très bon !

  • lizin ginette

    Très bonne recette Personnellement je l’ai préparée avec du jambon cuit en rajoutant un peu de beurre et un peu de l’huile olive première qualité Je préférerais sans carottes Vin blanc de l’Ardèche pour la cuisson et à table La prochaine fois essayerai avec baies de genévrier j’oubliais de vous dire ai rajouté des morceaux de pommes de terres fermes en fin de cuisson ce qui en as fait un plat complet savoureux merci pour votre belle recette !

    • Machet

      Bonne idée pour les pommes de terre ☺

  • Machet

    Je vais essayé cette recette demain avec des pommes de terre

  • nathalie

    tres bonne reccette super facile a faire,super bon.Moi je n’est pas mis le vin

  • Karine

    Bjr, à quel moment mettre les PDT ? (pour ceux qui en ont mis)

  • courjas

    super j ai fait cette recette et tres reussi

  • courjas

    recette super j ai reussi et tres bonne

  • jaegler catherine

    très facile et délicieux j ‘ai mis aussi des pommes de terres en même temps que les saucisses et ajouter des épices curry

  • Corinne DUVERNOIS

    Très bonne recette. J’ai juste remplacé les 6 saucisses par 1 Morteau et un morceau de lard

  • Hélène LEBASTARD

    Bonjour, j’ai fait blanchir le chou vert avant. j’ai aussi fait dorer les saucisses avant. sinon j’ai suivi la recette mais sans pomme de terre. Très bon. rien à ajouter.

  • Boulmet

    J’ai rajouter des pommes de terre en même temp que le choux et fait doré mes saucisses avant.

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