On peut faire une délicieuse recette avec du chou et bien en voici une que vous pourrez tester et vous nous en direz des nouvelles. Pas besoin de grand chose comme ingrédients et rapide à faire !
Laver et couper le chou en lanières, le faire blanchir dans de l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes (il ne doit par être trop tendre).
Pendant ce temps, dans le cookeo en mode « dorer », mettre l’huile d’olive les oignons émincés et les lardons, faire dorer puis ajouter le vin blanc, le chou égoutté.
Saler, poivrer si besoin et mettre en mode « sous pression » 8 minutes.
En fin de cuisson, ajouter la crème, et laisser en mode « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir.
