Partons du coté de l’Alsace avec la recette de la choucroute ! Plat qui va ravir votre famille et qui a coup sur, vous en redemanderont.
Simple et rapide cette recette, vous allez l’adorer !
En mode dorer, Faire revenir l’échalote et la gousse d’ail.
Ajouter les lardons.
Rajouter ensuite la choucroute avec les baies de genièvres, le poivre, la coriandre et les feuilles de laurier.
Déposer au dessus les saucisses de Montbéliard, la saucisse de Morteau, le morceau de Kassler, les pommes de terre et les carottes.
Arroser le tout d’un verre de bière.
Mettre en cuisson rapide pendant 25 minutes.
Recettes Cookeo est un site de recettes exclusivement destiné au Cookeo. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir de nouvelles sensations gustatives ! En quelques clics, vous découvrirez la gastronomie du monde entier.......
A Propos de Nous
Aujobala
Très bonne recette, j’ai juste rajouté 200 ml de bouillon.
Isabelle bernier
Du bouillon de légumes?
pouille
Fais aujourd hui un délice. Mais j ai du rajouté de l eau car il indiqué erreur le niveau d eau est trop bas . Moi j ai rajouté des saucisses fumées et saucisse de francfort . Et pas de carottes .
latté
les francfort se cuisse toujours a l eau a pare
latté
moi je les fait avec silvaner Morteau Montbéliard travers de porc lard fumé graisse de canard
wanner
en Alsace on met1 ou2 verres de riesling!!!
Wolff
Très bonne recette, je n’ai rien modifié. À refaire
Facellia
Un petit truc donné par une Alsacienne : Bien rincer le chou cru à plusieurs eaux environ 3 fois, j
Billard Christelle
Bonne recette de choucroute faite ce week-end, je n ai pas mis de bière par contre 30 cl de vin blanc. Super bonne ! Merci.