Confiture abricots-vanille

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  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Merveilleuse confiture d’abricots-vanille dont je vous propose la recette alors à vos ustensiles et votre Cookeo et en à rien de temps, votre confiture sera faite et vous pourrez la déguster après refroidissement !

Ingrédients

  • 550 gr d’abricots
  • 250 gr de sucre
  • 1 demie gousse de vanille
  • 4 cas d’eau
  • 2 pointe de couteau d’agar-agar (facultatif)

Préparation

Laver et dénoyauter les abricots, les couper en 4, les mettre dans un récipient et recouvrir du sucre.

Couper la demie gousse de vanille en 2, gratter l’intérieur pour récupérer les grains et ajouter aux fruits.

En mode dorer, faire revenir les abricots, sucre, vanille avec de l’eau.

À la 1ère ébullition, ajouter l’agar-agar et les brins de gousse de vanille.

À la fin du préchauffage, passer en mode cuisson rapide pendant 10 minutes.

Laisser refroidir en retirant la cuve.

Pour la mise en bocaux, mettre la confiture dedans, fermer avec le couvercle et retourner le pot le temps qu’ils refroidissent.

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Commentaires (4)

  • faelens lucie

    bonjour,
    testée ce soir, ça bouillonne de trop et met mon cookéo en erreur…..

  • LABE Corinne

    j’ai essayé aussi idem ça bouillonne de trop et met en erreur, et après bonjour pour le nettoyage
    par contre la confiture est très bonne

  • mamita

    Au vu des commentaires précédents, j’ai mis tous les ingrédients à la fin du programme dorage et au bout d’1 ébullition j’ai mis en cuisson rapide .. mais également message d’erreur car pas assez d’eau. Il faut mettre carrément les 20 cl pour la cuisson. Après c’est super bon.

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