Ca fait toujours plaisir de déguster un confiture faite maison alors je vous conseille de vous lancer si cela n’est pas déjà fait ! Cette recette de confiture au Cookeo est très simple à réaliser alors pas de raison de ne pas la faire 🙂
Mettre dans un saladier les framboises, les myrtilles, enlever la branche du cassis, peler la pomme et couper en petits dés, peler la rhubarbe et couper en petits tronçons, presser les citrons, couper en deux la gousse de vanille et retirez la graine noire avec un couteau.
Verser 500 gr de confisuc.
Passer au robot pour mixer le mélange.
Prendre le cookéo, dans la cuve mettre le mélange obtenu, sélectionnez le menu « manuel », choisissez le temps de cuisson moi j’ai choisi 10 minutes et départ immédiat, choisissez « cuisson pression », fermez et verrouillez le couvercle, l’appareil préchauffe commence.
BON APPETIT
Brigitte
très belle recette
mais je ne fais jamais de confiture en mode « cuisson sous pression »
à cause des débordements
LOUIS
J’ai mis des framboises, myrtilles, cassis, jus de citron vert , quelques gouttes de vanille moitié de sucre à confiture par rapport du poids des fruits. J’ai mis dans le cookéo et programmé chaleure douce sans fermer le couvercle pendant 20mn ensuite je l’ai mis mis dans un chinois pour qu’il reste que le jus et un peu de chair. Mettre dans des pots. Claire