Confiture Pastèque

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Enregistrer Confiture Pastèque
  • 10 mTemps de préparation
  • 60 mTemps de cuisson
  • 1:10 hPrêt en
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Cette recette de la confiture de pastèque est pour 4 bocaux. Je vous laisse découvrir la recette faite par un de nos membre qui a le plaisir de vous la partager et je suis convaincu qu’elle est très bonne !

Ingrédients

  • 1750 gr de pastèque (soit 1/2 pastèque)
  • 750 gr de sucre
  • un bâton de vanille
  • un citron
  • une pomme verte

Préparation

Peler et couper la pastèque elle est levé les graines.

Rincer et couper le citron en tranches puis les couper en quatre.

Fondé la gousse de vanille récupérer les graines ne pas jeter la gousse.

Épluché et coupé la pomme en cubes.

Mettre dans la cuve la pastèque le sucre les graines de vanille coupée en deux et la pomme.

Mélanger.

Faire cuire en mode doré pendant environ une heure mélanger souvent.

Faire le test prélever une cuillère à café de sirop si elle perle la confiture est cuite.

Si vous n’aimez pas les morceaux mixer la confiture.

Mettre dans les bocaux et laissez refroidir.

            71 Vues

            Commentaires (2)

            • colette lhomme

              Que devient le citron? Et si nous n avons pas la machine?quel est le temps de cuisson
              merci
              colette

              • Chemin

                Le citron cuit avec la confiture ne pas l’enlever ça rajoute un bon petit goût d’acidité. Le temps de cuisson est d’une heure. Je l’ai effectivement cuit dans le cookeo mais comme c’est en mode doré ça ne change rien au temps de cuisson traditionnel.

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