Mettre les pâtes dans la cuve, les recouvrir d’eau.
Les mettre en cuisson rapide pendant 5 minutes.
Les réserver.
Couper le tofu en cubes et enlever les feuilles du thym.
En mode dorer, faire mousser le beurre et ajouter la farine.
Ajouter la moitié du lait, mélanger tranquillement, puis ajouter l’autre tasse.
Ensuite ajouter le bouillon, le thym, le tofu et l’ail.
Mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Une fois épais, verser les coquillettes dans la sauce.
Mélanger doucement et ajouter le gruyère râpé.
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