Coquillettotto au chorizo

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  • 10 mTemps de préparation
  • 4 mTemps de cuisson
  • 14 mPrêt en
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Excellente recette que vous aller pouvoir tester. Les instructions se trouvent ci-dessous, il ne vous reste plus qu’a la tester 😉

Ingrédients

  • 3 échalotes
  • 120g de chorizo
  • 10cl de vin blanc
  • Du Paprika
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 180g de coquillettes (au blé complet pour nous)
  • Un peu de crème fraîche
  • Un peu de Parmesan
  • Sel et poivre

Préparation

En mode dorer, vous colorez vos échalotes avec le chorizo.

Vous ajoutez les pâtes et le vin.

Vous laissez en mode dorer le temps que les pâtes absorbent le vin.

Vous ajoutez le Paprika, le sel et le poivre.

Le cube de bouillon.

De l’eau à ras des aliments et cuisson la moitié du temps indiqué sur votre paquet de pâtes (éviter les pâtes cuisson rapide)

Une fois la cuisson finie, vous ajoutez le parmesan et la crème fraîche.

Photo de Nathalie Thierriot

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