Crème de carottes au quinoa

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  • 15 mTemps de préparation
  • 8 mTemps de cuisson
  • 23 mPrêt en
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Le temps des soupes est de retour, le froid commencent à faire son apparition et une bonne soupe le soir pour se réchauffer sera la bienvenue. Aujourd’hui, voici la recette d’une crème de carottes au quinoa vous est partagée par l’une de nos membres.

Ingrédients

  • 4 cas d huile
  • 2 oignons
  • 1.2 kg de carottes
  • 100g de quinoa
  • 1 c à c de cumin
  • 2l de bouillon de légumes
  • Crème liquide
  • Sel poivre

Préparation

Dans le cookeo, sur le mode dorer, faites revenir ds l huile l oignon émincé Pendant 3 mn.

Ajoutez les carottes coupées en rondelle, le quinoa, le cumin et remuez quelques instants.

Couvrez de bouillon et assaisonnez

Mode sous pression pour 8 mn.

Mixez

Ajoutez un peu de crème au moment de servir.

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