Bonne idée de recette pour la Chandeleur, de bonnes crêpes pour le gouter c’est excellent et tout le monde en raffole !
Des crêpes façon tatin avec des pommes, c’est un délice et en à peine quelques minutes elles sont prête, un pur délice !
En mode dorer, à mi préchauffage, mettre la cassonade.
Une fois la couleur caramel obtenue, ajouter le beurre, puis les pommes coupées en gros quartiers et dorer.
Mettre en cuisson rapide pendant 1 minutes.
Les quartiers doivent être cuits mais ne doivent pas s’écraser.
Dans une assiette, mettre la crêpe à plat, y mettre des quartiers de pomme au milieu.
Replier les bords en laissant une fenêtre au milieu.
Mettre un peu de sauce au milieu.
Ajouter une petite cuillère de crème.
A manger tiède.
