Cuisses de pintade aux champignons

Je vous conseille vite de faire cette recette car le visuel donne très envie 😉 Recette simple et rapide, vous pouvez également le faire avec des cuisses de poulet :!

Ingrédients

• 2 cuisses de pintade
• 1 oignon
• 100ml de vin blanc
• 200ml d’eau
• 500g de champignons frais ou une grosse boîte ( là j’avais une boites )
• 1 cube de volaille
• Huile d’olive
• Crème fraîche ( au feeling)
• Sel, poivre

Préparation

Émincer l’oignon , diluer le cube de volaille dans l’eau

Dorer les cuisses sur toutes les faces , dès qu’elles ont une belle couleur ajouter l’oignon et continuer 2 mins

Ajouter , champignons, vin, bouillon sel et poivre en cuisson sous pression 30mins

A la fin incorporer la crème fraîche, mélanger

J’ai attendu un peu avant de servir pour que la crème fraîche s’imprègne un peu dans la sauce voilà simple et facile

Servi avec du riz cuit à part ou pas