Cuisses de poulet sauce forestière

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  • 4Couverts
  • 10 mTemps de préparation
  • 27 mTemps de cuisson
  • 37 mPrêt en
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Cette recette est très facile à réaliser alors je vous conseille de la tester et de suivre les instructions qui se trouvent ci-dessous.

Ingrédients

  • 4 Cuisses de poulet
  • 500 g de Champignons de Paris
  • 100 g de Lardons fumés
  • 20 cl de Crème liquide
  • 125 ml de Vin blanc
  • 10 cl de Bouillon de volaille
  • 1 Oignon émincé
  • 1 càs de Farine
  • 1 Bouquet garni

Préparation

Préparer les ingrédients. Inciser les cuisses de poulet et saupoudrer de sel.

Émincer les champignons. Diluer le cube de bouillon dans 10cl d’eau.

En mode dorer, faire dorer les oignons émincés avec les lardons fumés. Rajouter les cuisses de poulet et dorer 5 minutes.

Ajouter les champignons et dorer 5 minutes.

Saupoudrer la viande de farine et mélanger.

Déglacer avec le vin blanc et faire réduire. Ajouter le bouillon et le bouquet garnie.

Cuisson haute pression 17 minutes.

Ajouter la crème liquide et mélanger. Servir.

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