Cuisses de poulet au vin du Jura

Accompagnés de riz, de pâtes ou même de frites, ces cuisses de poulet au vin de Jura sont très simple à cuisiner dans Votre Cookeo. Sachez que si vous n’aimez pas le vin, vous pourrez le remplacer par de l’eau 😉

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet fermier coupées en deux
• 4 carottes en rondelles
• 2 c à s d’huile
• oignon coupé même surgelé
• 1 marmite ou un cube de bouillon de volaille
• 1 demi verre de vin du Jura et 1 demi verre d’eau
• 10 ou 20 cl de crème selon votre goût
• persil

Préparation

Faire dorer les cuisses de poulet  avec l’huile 20 minutes remuer régulièrement.

A 15 minutes ajouter l’oignon.

Arrêter le Cookeo retirer le poulet et jeter la graisse on peu garder l’oignon.

Mettre les carottes ,vin ,eau et le bouillon de volaille ne pas saler (car il y a du sel dans le bouillon ) mélanger et remettre le poulet doré.

Fermer le Cookeo cuisson sous pression 9 minutes.

Mettre le poulet dans un plat terminer la sauce avec la crème rectifier l’assaisonnement à votre goût verser la sauce avec les carottes sur le poulet mettre du persil et servir.

On peut compléter avec du riz.

On peut garder dans le Cookeo en mode maintien au chaud.