Curry de légumes et poisson

Pour cette recette, vous pouvez très bien mettre des carrés de colin, du dos de cabillaud ou du saumon 😉

Ingrédients

• 1 oignon
• 1/2 bouquet de brocoli
• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 2 tomates
• un peu de chou fleur surgelé
• curry
• curcuma.
• 1 briquette de lait de coco
• 2 colin surgelés

Préparation

Faire dorer: 1 oignon, 1/2 bouquet de brocoli, 2 courgettes, 1 aubergine, 2 tomates.

J ai ajouté un peu de chou fleur surgelé.

Épices:curry.curcuma.

1 briquette de lait de coco.

Bien mélangé .

Dessus 2 colin surgelés et cuisson sous pression 7mn.