L’écrasé de pommes de terre au fromage est un accompagnement délicieux et réconfortant, idéal pour accompagner une variété de plats principaux comme des viandes rôties, des poissons ou des légumes grillés.
Mettez 40 cl d'eau dans la cuve du Cookeo.
Placez les pommes de terre entières dans le panier vapeur.
Lancez une cuisson sous pression pendant 12 minutes.
À la fin de la cuisson, retirez la peau des pommes de terre et écrasez-les grossièrement dans un saladier.
Ajoutez la crème fraîche, l'emmental, la ciboulette ciselée, salez et poivrez. Mélangez bien tous les ingrédients.
Répartissez la préparation dans deux plats individuels.
Recouvrez le dessus d'emmental râpé.
Remettez les plats dans la cuve du Cookeo et cuisez avec l'extra crisp en utilisant le menu 2 pour 15 minutes.
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