Cet écrasé de pommes de terre au fromage est une excellente accompagnement pour de nombreux plats, comme les viandes grillées, les rôtis, ou même en tant que plat principal avec des légumes supplémentaires.
Verser 40 cl d'eau dans la cuve du Cookeo et placer les pommes de terre entières dans le panier vapeur.
Lancer une cuisson sous pression de 12 minutes.
À la fin de la cuisson, peler les pommes de terre et les écraser grossièrement dans un saladier.
Ajouter la crème fraîche, l'emmental, la ciboulette ciselée, saler, poivrer et mélanger le tout.
Répartir le mélange dans deux plats individuels et saupoudrer d'emmental râpé.
Placer les plats dans la cuve du Cookeo et cuire avec l'extra crisp en sélectionnant le menu 2 pendant 15 minutes.
Recette de Sof So
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